Mini muffins aux graines

Pour l’apéro ou pour un petit en-cas salé, ces mini muffins aux graines avec notre Super Farine orange sont idéaux. Sans gluten et vegans, vous pouvez être sûr qu’ils seront appréciés par tous !

Infos pratiques

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Total : 40 minutes

Source de Protéines

Ingrédients

60 gr de farine de pois chiche
40 gr de Super Farine orange GreendOz’
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
100 ml de crème d’amande
1 cuillère à café de psyllium (optionnel)
Graines de tournesol, de courge, de sésame
Sel

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Préparation

1. Préchauffez le four à 180° degrés.

2. Dans un saladier, mélanger les farines et le psyllium.

3. Ajoutez la crème d’amande et l’huile d’olive, puis les graines et le sel.

4. Versez le mélange dans des mini moules à muffins. Vous pouvez ajouter des graines sur le dessus des muffins pour la déco.

5. Enfournez pendant 25 minutes et laissez refroidir à température ambiante avant de servir.