Nutrition(s) : Végétarien, Sans saccharose, Sans produit laitier, Spécial fitness, Sans gluten, Vegan
Saveur(s) : Salé, Épicé

Infos pratiques :

Niveau de difficulté : 1/3

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Temps global : 35 min

Pour 2 personnes

Liste des ingrédients :

25 g de farine GreendOz’

200 g de pois-chiche en conserve

1/2 oignon jaune

1 petite gousse d’ail

10 feuilles de persil

5 feuilles de coriandre ou en poudre

1/2 càc de cumin en poudre

Un filet d’huile d’olive

1 càs d’eau

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

  1. Dans le bol de votre mixeur, placer les pois-chiches égouttés, la farine GreendOz’, l’eau, l’oignon et l’ail émincés, les feuilles de persil et de coriandre, le cumin, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

  2. Mixer par à-coups et pas trop longtemps pour ne pas obtenir une purée lisse. Préférer terminer en écrasant à la fourchette dans une assiette creuse.

  3. Avec vos mains, former des boules de pâte.
  4. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  5. Cuire au four pendant une vingtaine de minutes à 180°C.

 

 

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