Infos pratiques :

Temps de préparation : 10 minutes

Portion : 2 personnes

Liste des ingrédients :

  • 2 pains burgers aux légumes et légumineuses

  • 1 boule de mozzarella

  • 1 tomate cœur de bœuf ou ronde bien mûre

  • Feuilles de roquette ou jeunes pousses

  • 1 filet d’huile d’olive

  • Sel, poivre, basilic frais

Préparation :

Coupez la tomate et la mozzarella en rondelles fines.

Ouvrez les pains et disposez successivement quelques feuilles de roquette, vos tranches de mozzarella puis vos tranche de tomate.

Ajoutez un filet d’huile d’olive, un peu de sel, du poivre et quelques feuilles de basilic frais.

Refermez les burgers et dégustez froids ou légèrement toastés pour un maximum de saveur et de douceur végétale.

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