Soupe de courgettes rapide
Une délicieuse soupe de courgettes et épinards facile à réaliser. Elle sera naturellement riche en nutriments et minéraux comme le fer.
Infos pratiques
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 3 min
Temps Total : 10 min
Ingrédients
Pour un bol de soupe :
- 25 gr de Super Farine GreendOz’ verte
- 250 gr d’eau
- 2 càs de crème fraîche
- Une pointe de muscade
- Sel / Poivre.
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Préparation
- Verser la farine et une pincée de sel dans une casserole.
- Ajouter l’eau au fur et à mesure tout en fouettant.
- Porter à ébullition le mélange puis laisser cuire trois minutes.
- En fin de cuisson, ajouter la crème et la muscade.
Vous pouvez accompagner votre soupe de fromage comme le comté, le chèvre, la vache qui rit.
